2014年6月16日、シンガポールのマリーナ•ベイ•サンズにて、
同ホテルのCEO主催の日本酒イヴェントの講師として弊社社長が招聘され、
サケ•マスタークラスが開催されました。
アジアを中心とした約150名のエキスパートの方々を対象に、
日本酒の最新事情やマーケティングに関する考察についてを説明してきました。
山仁酒店は、社員全員が日本酒に関しても資格を有し、
お客様のご要望に合った日本酒の提案をさせて頂いています。
しかし一方ではこうしたアクティビティを通して、
日本という国を諸外国にアピールさせて頂くことを
リードする存在でありたいと願っています。
6月2日、小山市 ヴェラ・デ・マリアージュ小山様にて、
ワインを深く学びたい、栃木県南エリア飲食店様方々に向けたワイン講習会、
ヤマジン・ワイン・アカデミー（YWA）を開催致しました。
講師は弊社社員2名が担当しております。
丸山 明子(ﾃｷｽﾄ担当）Wset上級資格、(社)ｿﾑﾘｴ協会認定ﾜｲﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
伊藤 龍太(ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ担当) Wset上級資格
講習会では、積極的にご質問される方々もいらして、
ワインを学ぶ事に対して前向きなご姿勢が見えました。
今後の講習会も受講いただく飲食店様に楽しくわかりやすい講座を目指し、
選りすぐりのワイン・テイスティングで充実した内容を心がけていきます。
ワインを初めて習う方、もっと体系的に学びたい方に向けた講習会です。
カリキュラムは世界55カ国で使われているイギリスのWSETのテキストを使い、
テーマに沿った毎回3～4種類のワインテイスティングも行います。
今後ワインの消費が増えていく一方で、
ワインを注文されたお客様に何か質問されたら怖いなぁとか、
料理の組み合わせを聞かれて何と返答したらいいか困った・・・
などの経験はございませんか？
皆さんが自ら解決できるそんなお手伝いを
この講座を通じてお手伝いできればと思っております。
飲食店様に来られたお客様には
『ワインを良く知っていらっしゃるお店で、
安心してワインを注文できる飲食店だなぁ』と思ってもらえるような、
そしてご自身がワインを楽しくお勧めできるようになる講座を目指しております。
日時 6/2・6/16・7/14・7/28・8/11・8/25・9/8・9/22・10/6・10/20
全て月曜日14：30 ～ 16：30（2時間の予定）
場所 ヴェラ・デ・マリアージュ小山様
受講料 初回（1～5回分）15,000円（会場費とワイン代、税込）
2回目（6～10回分）15,000円（会場費とワイン代、税込）
教材費としてWSETの教科書が別途10,800円（税込）かかります。
講師
丸山 明子(ﾃｷｽﾄ担当）Wset上級資格、(社)ｿﾑﾘｴ協会認定ﾜｲﾝｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
伊藤 龍太(ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ担当) Wset上級資格
お問合せは
TEL 028-633-4821 FAX 028-632-7189
E-Mail:akiko@yamajin.com
お気軽にご連絡下さい！
月に一度、朝6時から行われる、社内向けワイン試飲講習会、
今回は、毎月月末にお客様にお届けしている、ワイン頒布会用ワイン4種と、
今注目の国産ワイナリー3種を取り上げました。
ワイン頒布会は随時お受付しております！
その他ワインに関しても、数に限りがあるものが多いので、
お早めにお問い合わせ下さい！
日本貿易振興機構 JETRO（ジェトロ）主催イヴェント、
「ジェトロ Sake シンポジウム」‐日本酒の輸出拡大をめざして‐
という講演会に、弊社社長大橋が講師として呼ばれ参加してきます。
以下ジェトロ案内文です。
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日本酒を農林水産物・食品の輸出促進戦略の中の、重点品目のうちの一つと位置づけ、日本産酒類の輸出促進のため様々な事業を実施しています。
今回、日本国内では入手困難な海外の市場情報を提供する機会として、国内外の最前線で活躍する「酒類のプロ」を講師として招き東京・京都において日本産酒類の輸出促進のためのシンポジウムを行います。
ワインの国際的権威であるマスター・オブ・ワインなど、世界で活躍する方々の貴重なお話を聴くことができる素晴らしい機会です。皆様のご参加をお待ちしています。
※なお、本事業は農林水産省の補助金で実施するものです。
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こうした機会を通して、我々の国酒である日本酒がより良い成功を収めることが出来るよう、微力ながら貢献させて頂きたく思います。
開催日時
【東京】2014年3月4日(火曜）13時00分~18時00分
東京国際フォーラム B5会場
【京都】2014年3月6日(木曜）13時00分～17時30分
ホテルグランヴィア京都 5F 竹取の間
ご興味がある方は下記URLからお問い合わせ、お申込みをお願い致します。
https://www.jetro.go.jp/events/item/20140117858/