10月24日 飲食店様向けに催した、
大試飲会 リカーナビ は、たくさんのお客様にご来場いただきました！
会場には
勝沼醸造さんから 2012年産 甲州 が届き
お客様は興味津々のご様子でした。
食べても美味しいです！
山仁
お知らせ
-
2012年11月5日
-
2012年11月5日
弊社には毎年10月下旬から11月第一週に掛けて、
いくつもの自然派ワイン生産者からボージョレ・ヌーヴォの
サンプル・ボトルが解禁に先駆けて直接フランスから送られてきます
(エシャンティヨンと呼びます)。弊社社長大橋を始めワイン勉強会チームはそれらを事前にテイスティングし、
11月の第三木曜日にはそうしたテイスティングでの印象をお伝えしながら
ワインをお届けしています。又、弊社社長大橋がコンサルタントを務める
全国各地の酒屋さんに、こうしたテイスティング・コメントを配信し、
酒屋さん達のお手伝いをしています。 -
2012年11月5日
11月2日、東京の日本醸造協会さまにおいて、
弊社社長大橋が日本酒の1801号酵母の市販酒試飲会に招聘されました。54点に渡る1801号酵母を使用した市販酒をテイスティングし、
今後の海外マーケットにおける可能性等について、ショート•レクチャーをさせて頂きました。こうした貴重な機会における経験も、
後の社内勉強会で社員教育に活かされ、お客様へ情報提案をさせて頂く予定です。 -
2012年10月31日
リカーナビ当日、15:30～約1時間30分、ワイン講演会を催しました。
シック・アズ・シーヴス シド・ブラッドフォード氏（ヤラ・ヴァレー）
ジャムシード ゲイリー・ミルズ氏（ヤラ・ヴァレー）
メイヤー ティモ・メイヤー氏（ヤラ・ヴァレー）
ウィリアム・ダウニー ビル・ダウニー氏（ギップスランド）
サウザン・キャンドルス ビル・ダウニー氏（ヤラ・ヴァレー）
ルーク・ランバート ルーク・ランバート氏（ヤラ・ヴァレー）
シラーミ アダム・フォスター氏（ヒースコート）講演会のコーディネーターは
日本在住唯一の「マスター・オブ・ワイン」である
ネッド・グッドウィン氏にお願いしました。氏の熱のこもった説明に
お客様方々が熱心にメモを取られていた姿が印象的でした。 -
2012年10月31日
毎月恒例、社内和酒勉強会を行いました。
今回は「日本酒の劣化臭」についてです。
高品質な日本酒をお客様にご提案すると同時に
「どんな香りを劣化と判断するか？」
という事もお客様に正確にお答えできるよう
努めて参ります。
最新の記事