毎月恒例社内和酒勉強会、今月は
左から
御湖鶴 純米 金紋錦 2012年（長野県 菱友醸造）
松の司 純米吟醸 楽 しぼりたて 生（滋賀県 松瀬酒造）
すっきりとしてタイトな印象、綺麗な辛口の御湖鶴には、
長野県特産の「わかさぎ」を天ぷらにしてお塩で楽しみ、
やわらかくソフトで、ふくらみのある松の司には、
滋賀県特産の「近江牛（おうみうし）」のスキヤキで楽しんで下さい。
※上記2商品は弊社日本酒頒布会1月分として
みなさまにお届けする予定です。
山仁
お知らせ
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2012年12月28日
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2012年12月22日
毎月恒例の社員ワイン勉強会、
今月のテーマはスパークリング・ワインとシャンパーニュでした。左から
ヴーヴレ キュヴェ・ユエ ブリュト（ユエ）
クレレット・ド・ディー（グランド・コリーヌ）
モスカート・スプマンテ（コンチデルサ）
ポール・ロジェ ブリュト・レゼルヴ
キュヴェ・バルマ ブリュト・ナチュール（マス・ベルトラン）
プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ ブリュト（トレヴィジオール）師走のお忙しい中ですが、ぜひ弊社お薦めの
シャンパーニュ＆スパークリング・ワインをお試し下さい！
12月中はキャンペーンを行っております！※写真の商品は一部キャンペーン該当商品があります。
その他詳細はお気軽にお問合せ下さい。 -
2012年11月30日
昨日、弊社社長の大橋が、
オーストラリアはアデレードの自然派ワイナリーの
ルーシー・マルゴーに訪問してきました。卵型の陶器の発酵容器、
瓶詰めでは酸化防止剤無添加の醸造工程、
くすみのある外観、滑るようなテクスチャー。
新時代の新大陸自然派ワインそのものです。弊社にもごくわずかの入荷量ですので、
お早めにお問い合わせくださいね！ -
2012年11月16日
毎月行う社員向け和酒勉強会、
本日のテーマは「日本酒原料米の田んぼと農業について」です。日本酒を説明の際、
とかく取り上げがちなのが醸造についてですが、
日本酒原料米の田んぼのロケーションや、
その米の生産者の個性や米の育成方法・取り組み方など、
日本酒を「農業からの観点」でも語る事が大事である、
という勉強をしました、お客様へのご説明に
蔵元から直接聞いたリアルな情報をさらに盛り込み、
日本酒をドラマチックにお話し出来るよう
努めて参ります。※本日取り上げた銘柄
雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）純米吟醸【秋田県 齋彌酒造店】
四季桜 生もと純米酒【栃木県 宇都宮酒造】 -
2012年11月15日
毎年11月第3木曜日は
ボージョレ・ヌーヴォの解禁日です！今年のヌーヴォは、
まさに新酒（ヌーヴォ）らしい味わい、
チェリーやイチゴを思わす香りと
綺麗な酸味で大変フレッシュな仕上りです！ぜひ今日はみなさん、
今年の新酒をおおいに楽しんで下さい！
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