飲食店さんの手の込んだ美味しいお料理と一緒に楽しむお酒は
ピッカピカの美しいグラスで楽しみたい！
直接唇に触れるものだからこそ、
飲食店さんのこだわりがそう思われるお客様に伝わります。
グラスの利用頻度の高いホテルやレストランの為に製作された
リーデル社のレストラン・シリーズのグラス。
山仁はこのシリーズを取扱う県内唯一の代理店です。
グラスの充実をご検討されているお客様、
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
カタログをお届けいたします。
㈱山仁
TEL 028-633-4821
クイーン・アリス、不朽の三ツ星タイユバン・ロブションの
シェフ・ソムリエを経てアジア最優秀ソムリエコンクール日本代表に
なられた佐藤陽一氏。
お客様を心から和ませるソムリエさんの話術･･･実は大阪出身！
多くのレストランでワインをよりおいしく楽しんで頂くために
行われる「デキャンタージュ」
実際に、どんな違いがあるか知っているだけでも
飲食店経営の勉強になるはずです。
ぜひご自身で体験しに来ませんか？
１０月２４日（火）
１３時－１５時
ホテルニューイタヤ
山仁はソムリエ協会を応援しています！
＊日本ソムリエ協会の会員様は無料、一般の方につきましては５，０００円を頂きます。
＊お申込は㈱山仁もしくは日本ソムリエ協会 https://www.sommelier.jp/までお願いします。
＊定員は６０名です。お早めにお申込下さい。
世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティションであり、
世界中のワイン業者から最も注目されている
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(以下 IWC)の
日本酒部門である「SAKE部門」の9つのカテゴリーの優秀賞を一堂に集めて、
試飲できる「IWC2017受賞プレミアム日本酒試飲会」をYUITO日本橋室にて、
2017年10月21日（土）開催されます。
本試飲会は、日本で唯一のIWC公認の日本酒試飲会イベントです。
最高の日本酒の称号であるチャンピオン・サケを獲得した、
岩手県の南部美人「南部美人 特別純米」をはじめ、
９つのカテゴリー（普通酒、本醸造酒、純米酒、純米吟醸酒、
純米大吟醸酒、吟醸酒、大吟醸酒、古酒、スパークリング酒）で
トロフィーを受賞した銘柄を中心に、22蔵23銘柄の試飲をお楽しみいただけます。
IWCは、30年以上の歴史を持ち、毎年9,000銘柄を超えるワインが出品される、
世界的に有名なワイン品評会です。マスター・オブ・ワインという難易度の高い資格を持つ
約400名の審査員がテイスティングによる評価を重ね、その年の受賞作品を決定します。
2007年から「SAKE部門」がつくられ、11年目となる今年のエントリー総数は、390社1,245銘柄でした。
名 称：IWC公認イベント
「IWC2017 受賞プレミアム日本酒試飲会」
日 時：2017年10月21日（土）
■日本酒セミナー 13:00～13:45（定員100名）
■1部14：00～15：30 （定員300名）
■2部16：30～18：00 （定員300名）
※完全入替制 ※受付は5階ホールにて30分前から
場 所：YUITO日本橋室町野村ビル6階ホール 東京都中央区日本橋室町2-4-3
参加費：3,500円
出展規模：チャンピオン受賞含むトロフィー受賞、地域トロフィー受賞、
グレートバリューアワード受賞含むグレートバリューサケ受賞 計22蔵23銘柄（予定）
主 催：野村不動産株式会社
＜参加方法＞
■事前申込のチケット制
[申込先]
チケットぴあ：電話0570-02-9999、http://t.pia.jp/
チケットコード 日本酒セミナー＆第１部：633597／第1部：633598 ／第２部：633599
e＋（イープラス）：http://eplus.jp/
＜一般の方のお問い合わせ先＞
YUITO運営事務所 電話番号：03-3277-8200
URL:http://www.yuito-nihonbashi.com/
※20歳未満の方はご参加いただけません。先着順のため定員に達し次第
販売を締め切らせていただきます。お車でのご来場はご遠慮ください。
出品銘柄は変更になる場合がございます。
※イベント内容は予告なく変更となる場合がございます。また、雨天・天災により
予告なく中止となる場合がございます。
先月の11日（月）、ベルヴィ宇都宮にて2003年に世界最難関のワイン学位となる
「マスター・オブ・ワイン」を史上最年少で取得したサム・ハロップMWを
招聘してイヴェントを開催しました。
実に２８件の飲食店様そしてワイン愛好家の方、計４９名の方にご参加頂き、
大盛況に終わりました。
『為になった、勉強になった！』『ワインの見方が変わった』といったお声を頂き、
嬉しく思います。
こうしたイヴェントを通して、来たる国際化の時代に向けた準備のお手伝いを今後もさせて
頂けたらと考えております。
一般社団法人ソムリエ協会の石田博副会長が
９／４（金）宇都宮にいらっしゃいます！
１４時～１６時、ホテルニューイタヤ様で、
「ソムリエの資質と役割」と題し、
ソムリエの職責とあり方に加え、
世界のソムリエ、ワイン・シーンについて
テイスティング付きで説明してくださいます。
石田博副会長の生のコメント、
ぜひ聞きにいらっしゃいませんか？
お問い合わせはお気軽に、山仁 丸山まで。
電話０２８－６３３－４８２１
山仁はソムリエ協会を応援しています！