シャブリ 日本のワイン市場を俯瞰する
装丁：A5版・ハードカバー
発刊：ウォンズパブリシングリミテッド
価格：4,400円
インバンド需要の拡大が加速し更なる国際化を迎える状況の中、
ワイン市場において「真の日本らしさ」とは何か？そのアイデンティティ形成のための鍵は、日本市場にとって最も認識され愛好されている高級ワインの一つである「シャブリ」を知り抜くこと、そしてあらゆるシーンにおいて使いこなすことではないか？我々日本人がシャブリを学ぶことの必然性が、あらゆる角度から盛りこまれています。シャブリについて、前例のない広さと深さで掘り下げられた、非常に専門性が高い内容となりますので、ワインが好きで勉強されている方、シャブリが好きでもっと知識を深めたい方には特におすすめです！本書がシャブリの唯一無二なる個性の再発見につながり、日本ならではのビヴァレッジシーンの創出にお役に立てれば幸いです。