店名のintertwineという英単語は「絡み合う」「結びつく」という意味を持ちます。この店舗には世界に80以上ある生産国から選りすぐられた
約1,000種類のワイン、高品質であることはもとより、将来の和酒文化をリードすると評価された140種類の日本酒、80種類の本格焼酎が一同に揃います。そして、それらのビバレッジを購入できるだけでなく、店内6席のカウンターでは、ロジカルペアリングの第一人者である大越基裕氏監修の下、ピンポイントで食材を合わせる「コンポーネントペアリング」をお楽しみいただけます！
揺らぐことのない絶妙な組み合わせでありながら、日常生活での再現性を十分に確保した緻密な相性の妙を、弊社独自の厳しい審査を通過した
「ライブラリアン」と呼ばれる精鋭スタッフが、丁寧にご説明させていただきます。
麻布台ヒルズは「誰もが豊かに暮らせる環境」をコンセプトとしています。我々は食材とベバレッジが絡み合い、結びつくことによって
生まれる飲食の豊かさを、この店舗を通して発信できるよう精一杯
頑張らせていただきます。是非ご来店いただけましたら幸いです。