日本ソムリエ協会は、日本にワインに携わる人々の資質の向上と
ワインを中心とした飲料に関する知識の普及、
サービス技術の向上、食品衛生の推進、
飲食を提供する環境の衛生的確保などに関する事業を行い、
これらの事業を通じて、人々に食文化の向上および豊かな食生活を提供し、
飲食店の健全経営の振興に寄与するとともに
ワインに携わる人々の社会的な向上をはかり
広く社会への福祉と公衆衛生の向上に貢献することを目的として設立されました。
現在は49都道府県に50支部あり、年4回は各支部ごとに講師を招き
セミナーを開催しております。
資格の有無、また業種にかかわらず20歳以上の方なら
どなたでも入会できます。
会員の方は、例会セミナーに無料で参加ができ、
日本及び世界各国の酒類・飲料の情報が掲載されている
機関誌「Sommelier（隔月刊）」の無料送付
各国大使館や賛助会社主催によるテイスティング・セミナーや
試飲会等の案内の送付を受けられます。
詳しくはソムリエ協会HPまで
https://www.sommelier.jp/
山仁はソムリエ協会を応援しております。