山仁
山仁について
山仁（やまじん）は、1929年創業の、地元宇都宮で何世代ものお客様に親しまれてきた「馴染みの酒屋」です。その一方で、日本全国のお酒にこだわりを持つ飲食店様や個人のお客様、時には酒販店様、更には世界各国の輸入商社や料飲店様からもご注文、そしてご相談を頂く「実力の酒屋」でもあります。
ワイン業界において世界最難関の資格として知られるマスター・オブ・ワインを日本在住の日本人として唯一保持する代表の大橋健一 MWは、同時にロンドンで毎年開催される世界最大の日本酒コンクールであるインターナショナル・ワイン・チャレンジのサケ議長も務めています。同様に社員のほとんどが各種酒類関連資格を有しており、そうして自らの向学で培った知識や技能を元に、山仁自らの厳しい基準で日本酒、本格焼酎、ワインを厳選しています。日本中に数多ある酒屋のなかから、これだけ多くの飲食店様、個人のお客様が山仁を見つけ出し、信頼を寄せてくださっている理由はここにあると考えています。
毎日の気軽な一本から、大切な日の特別な一本まで。1月1日を除く364日、栃木から全国に、山仁がお届けします。
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社会貢献
山仁では、酒類の販売を通して社会貢献活動に取り組んでいます。その活動の対象は日本の環境保全に関わることであり、毎年利益の一部を関連団体様に寄付を行っています。
代表取締役社長の大橋は自らの趣味を通して日本の海洋環境の悪化を肌で感じており、将来におけるその改善を心から願っています。また、代表取締役専務の大橋は自らの趣味を通して日本の山並みの美しさを感じ、そして愛でており、将来にかけてもそれらを維持、そして更なる美化に貢献してゆきたいと願っています。
こうした想いを自らの企業活動を通して実現してゆきたいという願いから、弊社はWWFジャパンさまの活動テーマの一つとなる「森と海を守る」という項に深く賛同すると同時に、毎年利益の一部を寄付させて頂くことを通して環境保全活動に微力ながら貢献してゆきたいと考えています。
そして我々山仁の社員は、社員旅行や社員研修の際には積極的に日本の海や山に出かけ、日本の自然環境を肌で感じることで、社員一同この社会貢献活動の重要性を再認識することに努めています。
2018年3月の社員研修（本格焼酎蔵訪問）後に訪問した宮崎県宮崎市の海の様子。 -
社是と経営理念
■ 社是
無限前進
自分を高めていくことの恒久的な追求、その成果を活かす積極的な姿勢■ 経営理念
社会に認められる酒屋としての清高なる矜持の体得、
そして酒類をとりまく地域飲食文化の発展に貢献する。※ 清高 清らかで心が優れている
※ 矜持 自分の能力を信じて持つ誇り -
大橋 健一 MW（代表取締役社長）
■栃木から、日本全国へ、世界へ
山仁は、祖父の代から地元栃木のお客様と歩み、喜んでいただいてきました。その姿勢は、現在も変わりません。さらに、地元栃木はもとより日本全国のお客様に喜んでいただくための努力を、そして日本のお酒を世界へ発信していく挑戦を、山仁は重ねています。
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山仁ならではのサービス
土日祝日も休まず、364日お届け
飲食店様にも、個人のお客様にも、1月1日を除く364日、商品1点から、全国に配送・発送します。
職種を問わずお酒の知識を日々高めるプロフェッショナルな社員
受注、仕入れ、配送、市場開発、営業、経理など、職種にかかわらず、社内勉強会や海外研修によって、社員一人ひとりのお酒に関する知識と意識を日々高めています。
お客様が知識を深め、味わい方を探求できる試飲会や講習会
専門知識をより深めたいプロフェッショナルの飲食店様にも、お酒の楽しみをもっと広げたい一般の方にも、お楽しみいただける試飲会や講習会を、季節ごとに最低年4回、開催しています。
商品情報や、その商品の活かし方が満載の「月刊 山仁通信」の発行
専門知識を持つ社員による、お酒の扱い方や味わい方のアドバイス、季節の商品おすすめや、希少商品の入荷などの情報を満載した情報誌を毎月発行しています。
独自の視点で取り揃える、希少で入手困難なお酒
希少といわれるお酒の品揃えは、「山仁にならあるのでは」とお客様からご連絡をいただくほど。また、ほとんど流通していない、魅力ある上質なお酒も、山仁独自の視点で選び抜いています。
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新規開店準備・店舗運営サポート
さまざまな関連業者のご紹介
開店準備や店舗運営においては、不動産、青果、精肉、水産、食器、什器備品、印刷など、限られた時間のなかで、幅広い業者選定が必要になります。山仁の、老舗としての長年の経験から、信頼のおける業者をご紹介します。
メニュー提案・作成
お酒に関する資格を持つ一流のアドバイザーが、飲食店さまの自慢のお料理に合う、さまざまな酒類・銘柄をご提案します。メニューに記載するお酒の説明コメントの作成も行います。
スタッフ様のトレーニング
メニューに採用されたお酒の特徴や、その提供方法を知ることも、飲食店さまにとって重要なサービスです。山仁では、実際にお酒を扱うスタッフ様へのトレーニングを行っています。
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ご好評をいただいている定番サービス
宴会など、大勢で楽しむお酒をもっと楽しく
法人や個人のお客様が、自ら企画されるご宴会やお食事会用のお酒を、お好みやご予算に合わせてセレクトします。ビールサーバーの貸出もしています。
受け取る方を笑顔にする贈り物選びをお手伝い
お中元やお歳暮、記念日やお祝い事の贈り物を、贈られる方のお好みに合わせて、一流のお酒をご予算に合わせてセレクトします。オリジナルギフトやオリジナルラベルの作成もしています。
お家飲みをより楽しく彩る月刊誌「家飲みサポート隊」の発行
ご家庭でのお酒消費を、季節柄やイヴェント事に合わせてよりワクワク楽しんで頂くよう、様々なキャンペーンを盛り込んだ情報誌を発行しています。
お酒を味わう楽しみと知識が広がる頒布会
Institute of Masters of Wine認定「Master of Wine」や、（独）酒類総合研究所認定「清酒専門評価者」などの難関資格を持つ、山仁代表取締役社長、大橋健一 MWが選び抜いた希少なワインと日本酒を、詳細なコメントと共に毎月1回お届けします。
