自然派ワイン生産者からボージョレ・ヌーヴォの
サンプル・ボトルが解禁に先駆けて直接フランスから送られてきました！
(エシャンティヨンと呼びます)
左：フレデリック・コサール
酸味は低めですがフレッシュ感溢れる味わいです！
右：ジャン・フォワイヤール
奥行きを感じる複雑味ある味わいです！
どちらも色は濃いめ、
自然派ワイン特有の旨味を含んだにごりがあり、
滋味深い癒されるヌーヴォです！
解禁が待ち遠しいところですね！
又、弊社社長大橋がコンサルタントを務める
全国各地の酒屋さんに、こうしたテイスティング・コメントを配信し、
酒屋さん達のお手伝いをしています。